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教你做零基础糯米小蛋糕,香香糯糯-米香味儿十足_健康频道_东方

发布日期:2020-07-19 06:37   来源:未知   阅读:

超好吃的一款。妈妈一口就爱上

糯米的香味很突出

制作也很简单。快手小点心呢

隔夜的会更好吃哦

关于泡打粉放不放问题,不放会导致蛋糕口感紧致不软糯,

如果介意泡打粉不介意口感有所影响那可以不放!

食材

鸡蛋3个,糖50g,糯米粉120g,无铝泡打粉4g,牛奶40g,玉米油40g

步骤

1. 鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会马上消失。这步就是全蛋打发的方法。做过海绵蛋糕的小伙伴都知道哈

2. 分两次晒入粉类用刮刀拌匀。这步我其实是筛进去后厨师机低速拌匀的。这样更快。

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